Agribio.info

Financez votre habitat écologique

Aides " vertes ", crédit d'impôt, exonération fiscale, éco-PTZ, autre prêt à taux zéro...
Lorsque vous décidez de construire ou rénover écologique, il est indispensable de bien connaître les aides dont vous pouvez bénéficier.
En effet, de nombreux soutiens financiers ont été mis en place pour inciter à des travaux plus économiques et plus sains.
Construire ou rénover écologique, ça coûte plus cher ? Pas si sûr...

Dans cet ouvrage...
* Les primes et subventions
* Les financements (État, régions, départements, communes...)
* Les consignes pour bien remplir son dossier et faire sa demande de subvention
* Les conditions d'obtention du crédit d'impôt
* Toutes les aides fiscales
* Les meilleurs prêts
* Les conditions d'obtention des prêts "verts", leurs conditions de souscription
* La négociation d'un crédit bancaire
* Le cumul des aides

Au sommaire
* Les primes et subventions
* Gérer votre demande de financement
* Les dispositifs fiscaux
* Les prêts
* Les limites
* Annexes

> Financez votre habitat écologique de Gilles Daïd et Pascal Nguyên (juin 2009), 17,10€

En lien
- L'Agence nationale de l'habitat accorde des subventions pour la réhabilitation et l’amélioration des résidences principales de plus de 15 ans.
- Espace Habitation de l'ADEME
- Les aides d'EDF et du Fonds d'Amortissement des Charges d'Electrification (FACE)

Banque, éclairages et croissance verte ?

Du vert partout, et encore plus depuis les dernières élections européennes, ou comment les interrogations sur l'environnement au sens large foisonnent, du citoyen au politique en passant par... les banques.

Pour élément de réflexion, le numéro 134 du mois de juillet d'éclairages, le bulletin d'information de la direction des études économiques du Crédit Agricole, avec pour thème central, la croissance verte; introduction :

"Comme l’illustrent les dernières élections européennes, la prise de conscience écologique devient prégnante. Ce mouvement de fond aura inévitablement des conséquences sur l’économie. Certains y voient même un élément de soutien pour sortir de la crise actuelle, au travers d’un développement où économique rimerait avec écologique pour faire naître la croissance verte."

Sommaire et téléchargement (format PDF)

Découverte et culture du Safran

Le safran est une épice rare et convoitée, dont la quantité vendue sur le marché est plus de 100 fois supérieur à la production annuelle mondiale... les faux sont nombreux et les arnaques multiples, à l'étranger comme en France.

Envoyé spécial à enquêté sur le safran, du Maroc à la Grèce, de l'Iran à la France pour nous faire découvrir les arcanes de sa production et les pièges de la distribution.
Ce reportage met aussi un avant un renouveau de la production de safran en France, avec une possible AOC dans les années à venir, même si à ce jour celle-ci reste confidentielle avec entre 3 à 5 kilogrammes pour l'ensemble du territoire :
"...la production de safran en France redémarre peu à peu, après avoir complètement disparue pendant un siècle. Certains ont flairé le bon filon. Véronique Lazérat possède dans le Limousin la plus grande safranière de France et parvient, en produisant deux kilos de safran par an, à gagner beaucoup d’argent."
> Le Safran, l'épice la plus convoité du monde, reportage en vidéo, envoyé spécial sur France2, 25/06/2009

On y apprend notamment que le safran se cultive en France depuis longtemps avec un renouveau récent, de préférence dans les régions granitiques avec des sols acides en moyenne montagne, et que cela donne des idées à de nombreux agriculteurs en herbe...

Le plus simple pour en savoir plus sur la culture du Safran, de l'amateur au producteur, c'est de se procurer le livre des chroniques du potager consacré au Safran ou encore Secrets de safranière : L'or rouge de la Font Saint-Blaise (ci-contre).

Pour en savoir plus en ligne sur la culture du safran, à voir les conseils pratiques en image et par étape du site Safran de France, avec au sommaire :

exposition - sol- préparation du sol - plantation - rendement - climat - safranière au fil des saisons - repos végétatif - entretien - ennemis - floraison - récolte - préparation - émondage - séchage - conservation - conditionnement.

- Comment commencer la production de Safran ?

Que ce soit pour tester dans votre jardin ou pour une production plus conséquente, voici quelques pistes pour trouver des bulbes en ligne :
Où trouver et acheter des bulbes de crocus sativus ou Safran ?
- Jardinerie Willemse, Bulbes extra de 8/9 cm de circonférence par paquet de 12
- Plantes et Jardins, Bulbes, calibre 8/+ par paquet de 12.

Autres aspects du safran, ses vertus médicinales connus depuis l'antiquité avec un panel de bienfaits à découvrir dans l'ouvrage les vertus du Safran (ci-contre).

En lien
Le safran, l'épice : encyclopédie Wikipédia
- Tout sur le safran, du la musique au livre en passant par les vidéos...

Du vent pour votre pile ?

Et si vous rechargiez vos piles sur votre fenêtre ?
D'après ce prototype, c'est une micro-éolienne par pile...

- Febot sur Illinet via Fubiz

Ecolo attitude, reportage France Inter

Ce dimanche, et à écouter en ligne pendant 7 jours, dans l'émission interception sur France Inter :
" Au secours ! la planète va mal !
Sur les 7 milliards de tonnes de gaz carbonique émis par la population mondiale, seule la moitié est absorbée par la nature. Le reste est responsable de l'accroissement de l'effet de serre.
Un français émet près de 6 tonnes et demi de CO2 par an, soit plus de douze fois le niveau idéal pour éviter les emballements climatiques. Bien moins qu'un américain qui émet plus de 20 tonnes par an mais bien plus qu'un afghan et sa tonne annuelle.

Pourtant, des gestes simples, accessibles à tous, peuvent permettre de ralentir le réchauffement climatique. Pédibus, compost d'immeuble, isolation, panneaux solaires, légumes venus directement de chez le producteur… Clotilde Dumetz a rencontré des hommes et des femmes qui, dans leur vie de tous les jours, participent à leur niveau à réduire les émissions de gaz à effet de serre..."

> Ecolo Attitude par Valérie Cantié et Lionel Thompson

Crumble économico-écolo-rigolo

Ce dimanche, le crumble de Kriss sur France Inter était ECONOMICO ECOLO RIGOLO avec 3 invités, et 3 sujets :

* Yolaine de la Bigne
Auteur de six livres, Yolaine de la Bigne sait dénicher et observer les nouvelles tendances de la société. Fervente militante, elle s'implique dans des causes essentielles, dont l'écologie.

Organisatrice depuis 3 ans de la fête de nature ou Fête Nat', un évènement que se déroule à Paris pour les amoureux de la nature et sur le thème de la sauvegarde de l'environnement.

Elle vient y présenter son agenda vert 2009, plein d'adresses, de tuyaux sur l'environnement, simples, drôles, étonnants ou sérieux et des trucs économico-écolo-rigolo pour la vie de tous les jours...

Enfin, elle présente également la première revue (bimestrielle) gratuite, Neo-Planète, de l'environnement qui aborde les facettes du développement sous un aspect positiviste et joyeux, se revendiquant d'une denrée de plus en plus rare, l'optimisme.

* Patricia Beucher
Une amoureuse des jardins et de toutes les initiatives sociales réjouissantes...
A été abordé avec elle, les logements sociaux et écologiques du complexe économico-social du Chênelet
En voici une : "Les maisons écolos..."
Cette entreprise, leader du marché de la palette dans la région de Landrethun le Nord (62), construit aussi des maisons écologique en bois et briques crues.
Le centre Chênelet est une centre de formation avec plus de 1200 stagiaires à ce jour et une entreprise qui embauche 40 personnes.
12 logements à Saint-Denis et des études en cours à Loos en Gohelle sur la base de leur concept.
> En savoir plus via le site Internet du Chênelet avec la date des prochaines visites

"Ce qui est essentiel pour nous c’est le projet social qui a conduit à la construction de ces maisons, en réponse à la crise du logement et aux coûts prohibitifs des charges". Régine Pattyn

* Pour terminer, Pascale Bellier évoque son expérience de vit en solitaire dans l'ile aux moutons, gardienne bénévole pendant 1 mois en Bretagne.... dont elle a écrit un livre, seule avec les oiseaux.

> L'émission crumble de Kriss du 26/10/2008, à ré-écouter et à télécharger pendant 1 semaine via France Inter

Le jardinage, alternative à la pauvreté ?

Le retour des jardins sous toutes ses formes se confirme : anciens jardins ouvriers réhabilités, petit carré de jardin au fond des lotissements, jardinage sur le toit...
Signe des temps, le jardinage semble une alternative à la pauvreté : pauvreté gustative et qualitative des fruits et légumes dans les rayons, chereté du bio et baisse du pouvoir d'achat...

Revue de Web non exhaustive à l'occasion du blog action day sur le thème de la pauvreté.

"La crise économique qui s’accentue derrière le rideau d’épaisse fumée dégagée par la crise financière des banques jouant avec l’argent des plus pauvres, accroît le mouvement des nombreux Français vers les jardins.
Parce que pour les plus démunis qui sont au minimum huit millions et pour une « classe moyenne » de plus en plus attaquée par le chômage et le temps partiel, le jardinage devient souvent le seul moyen, pour les premiers, de ne pas se nourrir de pâtes dès le quinze du mois et pour tous de remédier à la baisse de leur pouvoir d’achat..."
> L'article complet : La crise relance le jardinage pour les plus démunis et les classes dites moyennes, Mediapart

A lire également sur le sujet des jardins :

* Une intiative Montrealaise sur la thématique des jardins en ville, Verdi-toits :
"...Verdis-Toit a effectué une étude sur l’implantation de toits verts à l’UQAM en plus d’entretenir deux jardins sur les terrasses de l’université montréalaise. Ces jardins ont été réalisés grâce à la précieuse collaboration d’Alternatives qui a initié et soutenu le projet en fournissant l’expertise et une partie du matériel..."
En lien, le blg des jardins sur les toits

* Jardiner sans dépenser, est-ce possible ?
"...À titre de contribution en ces temps difficiles, voici ma petite réflexion : le jardinage n’est-il pas devenu un luxe ? Peut-on encore jardiner sans se ruiner, avec de faibles revenus, voire sans rien dépenser ?"
<>A lire dans le blog jardin de Caro & Alain

D'autres sites pratiques sur le thème du jardinage :
- Le jardin info
- Jardiner et jasez potager
- A l'école des jardins
- Jardiner en Languedoc, le blog

* Côté livres
- Tous les livres sur le thème du potager (librairie Amazon)

Et vous des conseils, des pistes ou des liens pour jardiner pratique et économique ?

Le bio au banc d'essai sur Arte

Le bio au banc d'essai, un reportage de 43 minutes réalisé Peter Podjavorsek ce soir à 22h30 sur Arte.
Rediffusion : le 18 octobre 2008 à 10:35 et le 29 octobre 2008 à 02:00

Egalement consultable en ligne pendant 7 jours via Arte+7.

Présentation du reportage :

"Face à l'explosion du marché bio, comment les producteurs arrivent-ils à répondre à la demande ? Enquête auprès d'agriculteurs et de spécialistes.

Le commerce des produits biologiques connaît actuellement une expansion phénoménale en Europe : le nombre de supermarchés bio ne cesse d'augmenter et même les magasins discount s'y mettent. La demande toujours plus forte pousse les agriculteurs à produire plus, mais à quel prix ?

Les animaux semblent souffrir de cette nouvelle donne : des vaches victimes d'inflammation des pis et à qui on ne peut administrer que très peu d'antibiotiques, des poulets adoptant des comportements névrotiques car l'espèce n'est plus habituée à la vie en enclos extérieur... Des études montrent que ces exemples ne sont pas des cas isolés. De plus, les conditions d'hygiène idéales à l'élevage coûtent cher et demandent davantage de travail aux fermiers déjà débordés. Pour les producteurs de fruits et légumes aussi, le bio implique des contraintes très strictes et il est désormais clair que ce mode d'exploitation ne repose plus simplement sur un savoir-faire ancestral et traditionnel : les procédures mises au point par la recherche sont précises, et les contrôles fréquents.

L'explosion de la demande et la loi du marché apportent des exigences nouvelles de rendement et d'efficacité. Ainsi, les critères de conformité ont été un peu assouplis, au risque que le bio ne le soit plus totalement : par exemple, l'ajout de compléments alimentaires tels que le soja, possiblement issu d'OGM, est désormais autorisé par les normes européennes.

Tout au long de son film, Peter Podjavorsek pose les vraies questions : le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? a-t-il meilleur goût ? est-il vraiment bio ? peut-on produire du bio pour tous ? Les réponses sont parfois surprenantes..." via Arte TV

En lien
- Arte VOD, la boutique en ligne d'ARTE : téléchargement et DVD

La première discothèque écologique

C'est à Rooterdam que la première discothéèque écologique a ouvert ces portes, elle s'appelle WATT !
Le principe est simple, plus vous dansez, plus vous produisez d'électricité...
Objectif de la discothèque : réduire on impact environnemental en termes de consommation d'énergie et d'émissions de gaz à effet de serre (-30% par rapport à un club traditionnel) ainsi que de consommation d'eau et de production de déchets (-50%).
Autres points forts : collecte de l'eau de pluie pour les toilettes, recyclage des gobelets, refroidissement des boissons en sous-sol pour réduire la consommation d'énergie ou encore distribution de boissons et d'ailements issus de productions locales et/ou de l'agriculture biologique... s'amuser en protégeant l'environnement, c'est possible !

- Le site Internet de la discothèque WATT
Source : La première discothèque écologique a ouvert ses portes à Rotterdam, via le MatinOnline

Topten, le comparatif produits écolo

Topten WWF est le premier comparateur d'achat qui permet de connaître les produits ayant le plus faible impact écologique : une façon simple pour faire vos achats vers les marques qui font un effort pour l'environnement.

* Présentation de Topten (extrait du site)

Topten permet aux consommateurs de trouver rapidement et facilement des informations sur les meilleurs produits et services pour la maison et le bureau.

* Les critères :

- Faible consommation énergétique,
- Faibles nuisances pour l'environnement,
- Utilisation facile,
- Très bonne qualité,
- Prix raisonnable.

Le coût d'un produit ne se résume pas à son prix d'achat : les appareils consomment de l'énergie pendant toute leur vie, et sont parfois branchés 24 heures sur 24 !

* Les services Topten :
Nous offrons des conseils aux consommateurs ainsi qu'aux responsables des achats dans certains secteurs d'activités et nous apportons des informations permettant de sélectionner des produits et d'évaluer leur efficacité énergétique.

En complément du comparatif, vous trouverez également des conseils pratiques pour chaque type de produits, pour limiter la consommation d'énergie ou optimiser votre impact sur l'environnement.

A ce jour le comparatif concerne :
Téléviseurs, ampoules, réfrigérateurs, congélateurs, écran d'ordinateurs, lave-vaisselle et voitures.

Les partenaires de l'opération sont le topen Suisse (pour l'inspiration), l'association nationale des consommateurs et usagers et l'agence Suisse pour l'efficacité énergétique (SAFE).

> Accès direct à Topten WWF
> Le Topten des produits professionnels

En lien
- Comparer tous les produits et services avec Kelkoo
- Galerie commerciale : produits et services via Internet

La bonne maison, c'est quoi ?

Réalisée à l’initiative du photographe Yann Arthus Bertrand, la Bonne Maison a été conçu par l’agence COSTE architectures et construite pour le groupe GEOXIA (Maisons Phenix).

Avec une surface de 120m² habitable, la “Bonne Maison” est présentée comme la maison de demain et accessible à tous.
Architecture intérieure et extérieure, tout est pensé de manière optimum. Isolation renforcée (résistance thermique des murs deux fois plus forte que les normes), fenêtres à triple vitrage… et de nombreuses options pour optimiser et réduire la consommation d'énergie.

Présentation en vidéo :

Via bien et bio, architecture : La bonne maison de Yann Arthus Bertrand

Comment construire un futur vert en dessin ?

Regeneration est un mouvement global, un groupe de personnes soucieuse de soutenir les actions en faveur de l'environnement à travers le monde...
En partenariat avec Facebook et d'autres sociétés (effet greenwashing ?), Regeneration a organisé un concours de dessins avec comme thème l'illustration de la société dans quelques années et ce qu'elle doit faire pour enfin respecter l'environnement...

Draw a response to one of these questions:
What will a green future look like? How can we go green now?

Tous les dessins ont été réalisés avec une souris via l'outil Graffitiwall de Facebook.

- Les dessins vainqueurs du concours
- Les 150 dessins sélectionnés pour la finale
- la page d'accueil du concours sur Facebook

Source : Le virage vert en images, blog de Vincent Abry + Page d'accueil, regeneration

Festival international de l'image environnnementale

Le premier festival dédié à l’image environnementale sous toutes ses formes se déroulera du 15 au 21 mai 2008 à Paris :
photographie, installation, vidéo, et art numérique.

Dans un même lieu à un même moment, proposition d'une vision globale axée sur le regard porté par les artistes français et étrangers dont le travail est lié aux enjeux environnementaux; qu’ils soient écologiques, sociaux, économiques, urbanistiques ou politiques.

-Remise de prix (Prix du public, Prix du jury, Prix Kyosei) pour valoriser le travail des artistes.

Ce festival est l'occasion d'un appel à projet pour le prix Kyosei : marketing, communication, média, création.

Ce prix récompensera les propositions innovantes dans le marketing, la communication, les médias, la création permettant un meilleur équilibre Homme-Nature-et Technologie : Il peut s'agir d'une action effectivement menée ou d'une proposition fictive.

Plusieurs entreprises et média participeront à cet événement qui prendra place dans les Jardins de Bercy du 14 au 21 mai 2008, en partenariat avec la ville de Paris et pourquoitucours.

Plus d'informations : site Internet, appel à projet et appel à candidature (format PDF)

Affichage du festival international de l'image environnementale : (cliquez pour agrandir)

Green Wash ou qui sera le plus vert ?

Personne ne pourra en douter, la tendance "vert et bio" s'amplifie, se développe au point que toutes les entreprises se mettent dans la communication verte ou greenwash, particulièrement les industries les plus polluantes...

Le bureau de vérification de la publicité, BVRP, tente de rappeler à l'ordre certains annonceurs qui abuse un peu trop dans leur publicité de l'argumentation écologique.

> Exemples de campagnes récemment modifiées pour suivre les Recommandations du BVP concernant la Publicité et le Développement Durable

Articles en lien :
- Le BVP limite le greenwashing, neomansland
- Les entreprises abusent pour se donner une image verte, autour du bio

Service public : développement durable et cosmétiques bio

L'émission Service Public sur France Inter propose deux émissions, écoutable en ligne ou à écouter sur les thématiques du développement durable ert du bio dans les cosmétiques :

> lundi 7 avril 2008
Comment le consommateur peut agir pour le développement durable, à l'occasion de la fin de la semaine du développement durable, avec pour invités :

Michel Ricard
président du conseil national du développement durable et président du comité national français de la décennie des Nations Unies pour l’éducation en vue du développement durable

Elisabeth Laville
qui a lancé, il y a 15 ans, la première agence en France spécialisée dans le conseil en développement durable auprès des entreprises "Utopies", elle a crée "Graines de Changement" et de "mescoursespourlaplanete.com"
programmation musicale

Le reportage
Comment agissons-nous au quotidien pour préserver la planète ?
Sommes nous de bons éco-citoyens ?
Quelle conscience avons-nous, au jour le jour, de notre consommation d'énergie, de la conséquence de nos achats ou de la manière dont nous trions les déchets... ?

> Mardi 8 avril
La cosmétique bio : Comment s’y retrouver dans tous les labels, quel crédit y apporter ?
avec Valérie Lemaire et Bernard Chevilliat

Le reportage
Sophie MACHETEAU propose des ateliers où l'on apprend à faire ses propres produits de beauté bio.
En quatre heures, pour une participation de 60 à 80 euros (selon les produits utilisés), elle vous apprend à faire du savon, du shampoing, du dentifrice, du parfum, du rouge à lèvre, ombre à paupières, fond teint, lait de corps, démaquillant.... Elle a également publié un livre 90 recettes de beauté bio à faire soi-même : 100 % glamour, 100 % gourmandes, 100 % naturelles.

En lien
- : Ecouter, télécharger, lire la présentation des émissions et des archives de Service Public

Les européens et l'environnement

Une étude de terrain commandé par Eurobaromètre auprès de près de 30 000 citoyens européens durant la fin de l'année 2007 vient d'être publié.

Extrait de l'introduction :
La nature des défis environnementaux a considérablement changé ces dernières décennies. Néanmoins, la nature globale des problèmes environnementaux est connue depuis longtemps puisque la pollution, la diminution de la biodiversité, le réchauffement global, la diminution de la couche d'ozone et la déforestation tropicale
ne s'arrêtent pas aux frontières [...]

Dans ce contexte, la Direction générale de l'Environnement a décidé de commander un sondage d'opinion afin de connaître les opinions, attitudes et comportements des Européens à l'égard de l'environnement. Ce sondage a été réalisé dans les vingt-sept Etats membres de l'Union européenne entre le 13 novembre et le 14 décembre 20071.
Près de 27 000 répondants ont été interrogés en situation de face-à-face, à leur domicile et dans leur langue nationale.
Le sondage aborde les grands sujets suivants:
• Attitudes générales à l’égard de l'environnement: premières associations et principales préoccupations.
• Relation personnelle à l'environnement: les attitudes et le comportement.
• Opinions sur les politiques environnementales: mesure dans laquelle les approches du développement durable sont acceptables, les politiques préférées, le soutien à la politique européenne de l'environnement et le rôle de l'UE en tant qu'exécutante de celle-ci.
• Informations sur l'environnement: le sentiment d'être informé, les sujets sur lesquels on manque d'informations, les sources d'informations.[...]

> Attitudes des citoyens européens vis-à-vis de l’environnement, mars 2008 (format PDF)

Atlas de l'écotourisme

Ulysee présente son atlas de l'écotourisme pour découvrir les sites et pays de vacances écologiques pour les passionnés de nature.

Au programme :

• Camargue (marais du Vigueirat),
• Picardie (Baie de Somme),
• Roumanie (Delta du Danube),
• Norvège (Ile Lofoten),
• Italie (les Abruzzes),
• Québec (Vallée du St Laurent),
• Guyana (Région du Rupununi),
• Brésil (Delta de l’Amazone),
• Costa Rica (Fortuna),
• Maroc (Haut Atlas),
• Madagascar (Canal des Pangalanes),
• Malawi (lac Malawi),
• Japon (Ile d’Hokkaido),
• Chine (Yunnan),
• Inde (Kerala),
• Tasmanie (Overland track),
• Nouvelle-Calédonie (Grande Terre)

> En kiosque, à votre domicile ou en téléchargement

Vocation, emploi et compétences dans le bio

Le Parisien du 3 mars dernier a consacré un dossier au bio et à son économie, de l'emploi aux compétences en passant par le recrutement :

* La filière des produits bio suscite des vocations par Stéphane Régy
"Encore minoritaire au sein du secteur alimentaire, l'agriculture biologique grignote chaque année de nouvelles parts de marché. Et crée des emplois..."

* Les articles en complément du dossier bio et économie du Parisien :
- Le secteur emploie déjà 50 000 personnes
- Des métiers qui demandent des convictions
- Les agriculteurs bio freinés dans leurs recrutements
- Bonneterre : une chaîne de compétences

Consommateur cherche producteur

"Le marché du Bio connait une ascension remarquable et la demande devient de plus en plus importante.
Cependant les consommateurs ne trouvent pas suffisamment de producteurs ce qui a court terme profite surtout aux très gros distributeurs qui n’ont pas attendus pour imposer sur leurs gondoles des produits Bio à leurs marques.

En soit ceci pourrait être pas mal, et même si le marketing est plus important que la préoccupation écologique, je les en félicite un tant soit peu. Ce qui me gène le plus c’est que ces gros distributeurs vont chercher le Bio à l’étranger, en Espagne principalement, où les producteurs ont très rapidement su se reconvertir. On peut également trouver de plus en plus souvent des produits Bio venant de Chine, labellisés par Ecocert.

Depuis des années consommateurs et producteurs critiquent les modes de production chinois, mais n’ont jamais pris en compte que ces derniers pouvaient très rapidement se recycler, faire des efforts, faire des progrès, faire de la plus value ! Et c’est ce qui commence à se faire de plus en plus sérieusement. De nombreux producteurs chinois se mettent aux normes,augmentent leurs prix ... les producteurs français, s’ils ne réagissent pas très vite, vont vraiment avoir du mal à rattraper le retard au delà des marchés locaux.

Il y a donc un marché, la France compte tout de même beaucoup d’agriculteurs, il semblerait même que le gouvernement y tienne ... Alors que se passe t-il ?

Le marché bio explose, la demande des consommateurs se fait de pus en plus pressante et le Grenelle de l’environnement affiche l’ambition d’atteindre 20 % de production bio d’ici 2020.
Pourtant, nous pouvons remarquer que depuis 2004, le nombre de fermes biologiques stagne, voire régresse, les installations et les conversions ne compensant pas les départs en retraite.

Il faudrait une véritable prise en compte du bio dans l’enseignement initial agricole. Car, constatent les participants à une journée de réflexion, les jeunes dans les filières concernées restent peu tolérants pour ce type de production.

La Frab (Fédération régionale des agrobiologistes de Bretagne) prévient : porter le bio à 10 % de la production bretonne en 2013, suppose 3.000 producteurs de plus..." Via Agri Bio

Web radio du goût et le Bio

Reportages, dossiers thématiques, interview et compilation des émissions de Radio France sur le thème du goût, de l'agriculture à la gastronomie en passant par les habitudes alimentaires...

La Web radio du goût, une radio thématique de Radio France.

Et à propos du Bio dans cette web radio du goût ?

En cherchant un peu à travers les rubriques, la recherche n'est pas le point fort du site, vous trouverez notamment un dossier complet de 2005, la crise d'ado du bio, dont voici l'introduction :

"Pour la première fois, le bio sort de son ghetto au Salon International de l’Agriculture à partir de samedi. Alors que le secteur attire de plus en plus de consommateurs, la production a du mal à décoller. Nouveautés, recherche, formation, santé, gros plan sur une filière qui cherche à grandir…

Cette année, le bio s’émancipe au Salon de l’agriculture (...). Fini le marché bio de ces dernières années. Les visiteurs s’y retrouveront par productions, par régions et grâce à un pôle institutionnel de l’Agence bio.

Selon une récente enquête de CSA pour cette agence, près de la moitié des personnes interrogées (44%) ont consommé bio en 2004, contre 37% en 2003. Les fruits, les légumes, les œufs et le pain sont les aliments les plus prisés. Mais le marché français n’arrive pas à satisfaire cette demande et doit importer la moitié des produits.

Après une dizaine d’années de développement, le bio vit un tournant, tiraillé entre ses atouts pour la santé et l’environnement et ses difficultés économiques et de production. Malgré des formations de plus en plus nombreuses, les conversions stagnent. Le manque de moyens pour la recherche, l’organisation de la filière et la baisse des subventions sont quelques unes des explications."

* La crise d'ado du bio, Dossier réalisé par Anne-Laure Barral, Caroline Caldier et Eric Chaverou.

Chiffres clé de l'agriculture biologique en France

"Selon l'Agence Bio, fin 2006, 11 640 exploitations agricoles engagées dans l'agriculture biologique ont été recensées pour cultiver 552 824 ha, soit 499 589 ha certifiés et 53 235 ha en conversion. Cette superficie représente 2 % de la Surface agricole utile nationale.

En 10 ans, le nombre d'agriculteurs de la filière bio a triplé et les surfaces certifiées ont été multipliées par cinq.
En 2006, 44 % des exploitations bio cultivent des céréales, 65 % ont des surfaces herbagères, 40 % pratiquent l'élevage. Plus d'un quart possèdent un troupeau de vaches laitières ou allaitantes, plus de 40 % ont une activité maraîchère et/ou arboriculture fruitière. 14 % ont des vignes, 13 % des plantes aromatiques ou médicinales.

En 2007, le marché alimentaire issu de l'agriculture biologique a été évalué a près de 1,9 Md d'euros HT. Ce marché enregistre chaque année depuis 1999 une hausse de 9,9 %.
Fin 2006, 5 802 entreprises de transformation, de stockage et de distribution certifiées bio ont été recensées. Plus de 85 %, travaillent dans les filières végétales. 58 % sont des boulangeries. 8 % interviennent dans le secteur de la viande, 3 % dans le laitier." Agence Bio via Campagnes et Environnement

Le bio, une voie d'avenir pour les français

Un encouragement à l’agriculture biologique : La bio voie d’avenir pour 77 % des Français.
L’Agence Bio vient de publier les résultats de son 5ème baromètre annuel.
Les Français affichent un intérêt de plus en plus marqué pour l'agriculture durable et citoyenne.
Plus de 4 Français sur 10 consomment un produit bio au moins une fois par mois.
Ils souhaiteraient avoir des produits bio en restauration hors foyer.
Télécharger le dossier de presse de l agence bio (40 pages, format PDF); source : APCE / Conseil Général 07

La faim, la bagnole, le blé et nous

"Une dénonciation des biocarburants", tel est le sous-titre du nouveau livre de Fabrice Nicolino annonce clairement le contenu du livre.

Les biocarburants sont une formidable trouvaille... mais pour qui ?

Dans le monde entier, usines et raffineries poussent comme des champignons après la pluie. Le blé, le colza, le tournesol chez nous, le palmier à huile, la canne à sucre, le soja ou le maïs dans les pays du Sud servent désormais à remplacer le pétrole. Une bonne nouvelle ? Pas vraiment, montre l'auteur. De l'Indonésie au Brésil en passant par le Cameroun, les forêts sont dévastées pour laisser place à ces nouvelles cultures. La demande indécente du Nord qui veut continuer à rouler quoi qu'il en coûte fait exploser les prix de certains produits agricoles de base... dans un monde qui compte un milliard d'affamés.

Et le comble, c'est que les biocarburants aggravent la crise climatique au lieu de la résoudre... Une enquête passionnante ! Par l'auteur avec François Veillerette de l'excellent livre Pesticides.

Fabrice Nicolino a écrit le livre de référence sur les "biocarburants". Parfois avec la verve du pamphlétaire, mais toujours très argumenté. Un livre aux antipodes du discours officiel sur les vertus écologiques de ces nouveaux carburants.

En France, le lobby de l'agriculture industrielle, activement soutenu par l'Etat, cherche depuis la réforme de la politique agricole commune européenne en 1992 de nouveaux débouchés pour ses productions de masse. Le boom des biocarburants relance aussi la machine à engrais et à pesticides.

Ailleurs dans le monde, c'est bien pire. De l'Indonésie au Brésil en passant par le Cameroun, les rares forêts tropicales intactes sont dévastées pour laisser place à ces nouvelles cultures. La demande indécente du Nord, qui veut continuer à rouler quoi qu'il en coûte, fait exploser le prix de certains produits de base : dans un monde qui compte près d'un milliard d'affamés permanents, le système industriel préfère donc l'automobile au droit pourtant imprescriptible de manger à sa faim.

Et le comble, c'est que les biocarburants ne sont nullement écologiques. Ils contribuent au dérèglement climatique comme le montre de très nombreuses études. Ce livre dévoile une mystification complète. Et il dénonce ses profiteurs, plus nombreux qu'on ne le croit. Car derrière l'automobile individuelle, il y a nous.

Un livre essentiel pour que cette catastrophe annoncée et déjà commencée n'ait pas lieu..."

- La faim, la bagnole, le blé et nous : une dénonciation des biocarburants par Farbrie Nicolino (librairie Amazon)

Changer le monde ?

« Une croissance indéfinie est impossible, nous n'avons qu'une seule Terre, mais une civilisation du bonheur est possible. Les solutions existent, mais l'opinion les ignore car les structures actuelles et les détenteurs des pouvoirs économique et politique s'y opposent. »

Près de 40 ans après René Dumont et le Club de Rome, l'écologie semble à la mode comme jamais, sans pour autant que tout un chacun, du citoyen aux entreprises en passant par les politiques, ne sache comment s'y prendre pour résoudre l'équation pour l'instant impossible du respect de l'environnement et de la croissance mondiale...

Alex Steff s'est donc saisi de la question pour en faire un livre au titre ronflant avec l'estampille "préface d'Al Gore", source de retombée médiatique garantie... mais au fait, l'avez-vous lu ?

Présentation de l'éditeur :
Ce livre propose au lecteur de participer à la construction d'un avenir plus engagé, d'un lendemain porteur d'espoir pour la terre. Le moment est venu de nouer un lien nouveau avec la nature.
Face aux menaces qui pèsent sur la planète, Changer le monde appelle à une transformation radicale des comportements.
Véritable outil de réflexion, cet ouvrage offre un large panorama d'informations, de l'habitat écologique à l'économie solidaire, pour que chacun puisse jouer un rôle, aussi bien à l'échelle individuelle qu'à l'échelle planétaire. Changer le monde est une mine d'informations, de réflexions et d'analyses qui permettent de se faire une idée claire et personnelle sur les grands sujets écologiques d'actualité.
Préfacé par Al Gore, la force documentaire de ce livre contribue à l'avènement d'un nouvel état de la conscience citoyenne...

- Changer le monde : Un guide pour le citoyen du XXIe siècle, de Alex Steffen - Le site Internet du livre

Sur le même sujet mais plus marqué dans l'engagement politique, vous pouvez également consulter l'institut d'études économiques et sociales pour la décroissance soutenable ou le site de la libération de la décroissance française... humour, mauvaise foi, extrémisme ou lucidité, cela ne pourra vous laisser indifférent.

Le marché du Chef

Frédéric Coursol Il est un cuisinier heureux, Frédéric vit sa passion pour la cuisine à l'hôtel Radio, à Chamalières. Il vous parlera toutes les semaines d'un produit de saison.
> Le blog radio casseroles

La flambée du cours des matières premières agricoles inquiète les industriels de l'alimentaire

La flambée actuelle du prix des matières premières agricoles inquiète les industriels de l'alimentaire, ainsi que l'a récemment souligné Jean-René Buisson à plusieurs reprises dans la presse. Cette situation est sans précédent, tant par l'ampleur des hausses constatées (de +5 à +100 % selon les productions), que par le fait qu'elles concernent un très grand nombre de productions agricoles. Cette flambée des prix pourrait perdurer dans le temps, car certains facteurs sont désormais structurels, ou en passe de le devenir :

- les stocks de nombreux produits agricoles sont au plus bas (céréales, oléagineux, poudre de lait, beurre) et les cheptels animaux en baisse.
- les accidents climatiques sont de plus en plus fréquents.
- face à cette offre réduite, la demande explose du fait des besoins alimentaires des pays émergeants, mais également pour la production croissante de biocarburants.
- enfin, les réformes successives de la PAC ont eu comme conséquence directe de mettre les prix agricoles européens en prise directe avec les évolutions sur le marché mondial, et de limiter l'impact des outils de régulation des marchés européens, amplifiant les prix à la baisse comme à la hausse. Les industriels alimentaires européens doivent désormais se préparer à affronter une volatilité croissante des prix agricoles.

L'impact de ces hausses sur le prix de revient des produits finis est variable selon les secteurs et la valeur ajoutée du produit. Dans un contexte où les prix ont déjà diminué de 2 à 3% depuis la mise en place de la Loi Dutreil, les industriels du secteur ont tous réalisé des efforts de productivité importants dans leur processus de fabrication. Néanmoins nul doute qu'une partie de nos entreprises sera contrainte de demander des augmentations de tarifs lors de leurs négociations avec les distributeurs. Les industriels, et notamment les PME, plus vulnérables, ne pourront supporter seules le poids de ces augmentations. C'est donc l'ensemble de la chaîne alimentaire qui doit aujourd'hui aborder le problème de façon responsable et solidaire afin d'éviter de faire peser sur le seul consommateur le poids de cette flambée des cours.

Commerce équitable, l'empreinte bio

"Il n’y a pas de bio sans éthique ni sans équité. Il ne peut y avoir d’éthique en l’absence de bio et
d’équitable. Il n’y a pas d’équité sans bio ni éthique.
Si les trois critères ne sont pas réunis, alors il y a perversion et vision mécaniste », nous dit Nelly Pégeault. La rédactrice en chef de la revue Nature et Progrès, organisation réputée pour ses engagements en faveur de l’agriculture biologique, résume ainsi l’évolution récente adoptée par des organisations défendant un commerce équitable« partout »..."
> Commerce équitable, l'empreinte bio : Hors série n°45 mai-juin de Politis ou à télécharger (format PDF)

Corporate et développement durable

"Depuis quelques mois, tous les indicateurs sont au vert. Et la pression est maximale.
Les hommes politiques, poussés par Nicolas Hulot, ont placé l'écologie au cœur de leurs programmes électoraux, ceci allant jusqu'à la création d'un grand ministère de l'Écologie, du Développement et de l'Aménagement durables.
C'est au tour des entreprises et des publicitaires de se mettre au diapason, parfois contraints et forcés..."
> Source : Stratégies, Corporate et développement durable, dossier du n° 1463 du 28/06/2007

Couhins et la viticulture "durable"

Deux articles sur la viticulture "durable" et le château de Couhins :
- Couhins, le château des agronomes, les Echos le 26/06/2007
L’Inra veut valoriser ses expérimentations par la commercialisation de ses vins deGraves. Les chercheurs estiment démontrée la viabilité de la viticulture durable... Télécharger l'article, format PDF

- Produire du vin durable, c'est possible, la Croix, le 26/06/2007
Télécharger les 2 articles, scan au format PDF

Classe moyenne et marketing

No man's land social qui n'a plus guère de sens, les classes moyennes ne sont plus, depuis longtemps, le miroir de la société française.
Au delà des conséquences sociologiques, leur disparition oblige les annonceurs à repenser la façon de communiquer auprès des individus, la communication de masse ayant laissé la place à un individualisme forcené.
- Supplément n°930, CB News, 25/06/2007
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