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ProNatura, leader du Bio en Europe

ProNatura, leader européen de la production, commercialisation et gestion de la qualité des fruits et légumes biologiques, fait peau neuve : nouveau logo, nouvelle charte graphique et nouveaux sites Internet :

La société ProNatura sélectionne et distribue depuis 1987, des fruits et légumes exclusivement biologiques pour défendre une agriculture saine pour l’homme et son environnement.

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Les salades sauvages

Qu'est-ce qu'une salade sauvage ?

"C'est une plante herbacée comestible dont on mange les jeunes feuilles, crues et en salade (huile-vinaigre-sel). Le nom de « salade » leur vient justement de la préparation qu'on leur fait subir avant d'être consommées « au sel »..."

Un dossier complet sur les salades sauvages de Josiane Ubaud via Futura Sciences :
Les salades sauvages (La Salada Champanèla)
Qu'est-ce qu'une salade sauvage ?
Comment et pourquoi les consomme-t-on ?
Quand et où les récolte-t-on ?
Quelles sont les principales espèces ?

A voir aussi : dossier thématique de la Société d'Horticulture et d'Histoire Naturelle de l'Hérault

En lien
- Dossier botanique sur Futra Sciences