Actualité Bio & Environnement

Food miles : mythe ou réalité ?

Très usité dans les pays anglo-saxons depuis plusieurs années la notion de food-miles ou kilomètre alimentaire représente la distance que parcourt la nourriture entre l’endroit d’où elle provient et votre assiette ou votre verre.

Ainsi, un produit issu de l'agriculture biologique venant de l'autre bout du monde en avion à un impact sur l'environnement supérieur au produit venant du producteur à côté de chez vous en agriculture conventionnelle... rien n'est simple !

Autour de cette notion, un récent article souligne également l'usage protectionniste qui peut être fait à partir d'un argument écologique utilisé dans un contexte simplificateur...

Revue de web sur la notion de food miles ou kilomètre alimentaire :

> L’environnement, un bon prétexte pour les protectionnistes, Dominic Lawson dans The Independent via Courrier International
Soucieux de défendre leur propre agriculture bio, des associations utilisent l’argument de la pollution des transports pour interdire certaines importations.
Cet article souligne notamment que dans le calcul des food-miles, l'impact des agriculteurs n'est pas inclus :
"...les émissions de CO2 des producteurs de son pays (par légume produit) sont bien moins élevées que celles des producteurs “biologiques” britanniques, même en tenant compte du CO2 généré par le transport par avion. “Nos agriculteurs travaillent sans machines, sans tracteurs, et ils utilisent du compost plutôt que des fertilisants biologiques” ..."

> How far has your food travelled ? The Guardian
Animation interactive sur l'origine de certains produits alimentaires et dossier sur l'alimentation (food and drink)

> Empreinte écologique et alimentation : la notion de ’Food miles’ ou de kilomètres alimentaires, blog DLY
"Au Canada, l’ingrédient moyen parcourt environ 2 000 kilomètres avant d’atteindre votre assiette ou votre réfrigérateur. Ce transport requiert une énorme quantité de combustible fossile et produit une grande quantité de dioxyde de carbone.
On estime que les Canadiens, en consommant de la nourriture cultivée localement, économiserait 40 kilogrammes de production de gaz à effet de serre par année."

> La notion de food miles, wikipedia anglophone

> Food Miles, article d'Andy Jones, senior Researcher (format PDF)
Food miles has once again become a topical issue. Events in recent weeks have highlighted the problems associated with a food system that is based on global sourcing and complicated, transport-intensive supply chains.

Green Wash ou qui sera le plus vert ?

Personne ne pourra en douter, la tendance "vert et bio" s'amplifie, se développe au point que toutes les entreprises se mettent dans la communication verte ou greenwash, particulièrement les industries les plus polluantes...

Le bureau de vérification de la publicité, BVRP, tente de rappeler à l'ordre certains annonceurs qui abuse un peu trop dans leur publicité de l'argumentation écologique.

> Exemples de campagnes récemment modifiées pour suivre les Recommandations du BVP concernant la Publicité et le Développement Durable

Articles en lien :
- Le BVP limite le greenwashing, neomansland
- Les entreprises abusent pour se donner une image verte, autour du bio

Service public : développement durable et cosmétiques bio

L'émission Service Public sur France Inter propose deux émissions, écoutable en ligne ou à écouter sur les thématiques du développement durable ert du bio dans les cosmétiques :

> lundi 7 avril 2008
Comment le consommateur peut agir pour le développement durable, à l'occasion de la fin de la semaine du développement durable, avec pour invités :

Michel Ricard
président du conseil national du développement durable et président du comité national français de la décennie des Nations Unies pour l’éducation en vue du développement durable

Elisabeth Laville
qui a lancé, il y a 15 ans, la première agence en France spécialisée dans le conseil en développement durable auprès des entreprises "Utopies", elle a crée "Graines de Changement" et de "mescoursespourlaplanete.com"
programmation musicale

Le reportage
Comment agissons-nous au quotidien pour préserver la planète ?
Sommes nous de bons éco-citoyens ?
Quelle conscience avons-nous, au jour le jour, de notre consommation d'énergie, de la conséquence de nos achats ou de la manière dont nous trions les déchets... ?

> Mardi 8 avril
La cosmétique bio : Comment s’y retrouver dans tous les labels, quel crédit y apporter ?
avec Valérie Lemaire et Bernard Chevilliat

Le reportage
Sophie MACHETEAU propose des ateliers où l'on apprend à faire ses propres produits de beauté bio.
En quatre heures, pour une participation de 60 à 80 euros (selon les produits utilisés), elle vous apprend à faire du savon, du shampoing, du dentifrice, du parfum, du rouge à lèvre, ombre à paupières, fond teint, lait de corps, démaquillant.... Elle a également publié un livre 90 recettes de beauté bio à faire soi-même : 100 % glamour, 100 % gourmandes, 100 % naturelles.

En lien
- : Ecouter, télécharger, lire la présentation des émissions et des archives de Service Public

Les européens et l'environnement

Une étude de terrain commandé par Eurobaromètre auprès de près de 30 000 citoyens européens durant la fin de l'année 2007 vient d'être publié.

Extrait de l'introduction :
La nature des défis environnementaux a considérablement changé ces dernières décennies. Néanmoins, la nature globale des problèmes environnementaux est connue depuis longtemps puisque la pollution, la diminution de la biodiversité, le réchauffement global, la diminution de la couche d'ozone et la déforestation tropicale
ne s'arrêtent pas aux frontières [...]

Dans ce contexte, la Direction générale de l'Environnement a décidé de commander un sondage d'opinion afin de connaître les opinions, attitudes et comportements des Européens à l'égard de l'environnement. Ce sondage a été réalisé dans les vingt-sept Etats membres de l'Union européenne entre le 13 novembre et le 14 décembre 20071.
Près de 27 000 répondants ont été interrogés en situation de face-à-face, à leur domicile et dans leur langue nationale.
Le sondage aborde les grands sujets suivants:
• Attitudes générales à l’égard de l'environnement: premières associations et principales préoccupations.
• Relation personnelle à l'environnement: les attitudes et le comportement.
• Opinions sur les politiques environnementales: mesure dans laquelle les approches du développement durable sont acceptables, les politiques préférées, le soutien à la politique européenne de l'environnement et le rôle de l'UE en tant qu'exécutante de celle-ci.
• Informations sur l'environnement: le sentiment d'être informé, les sujets sur lesquels on manque d'informations, les sources d'informations.[...]

> Attitudes des citoyens européens vis-à-vis de l’environnement, mars 2008 (format PDF)

Atlas de l'écotourisme

Ulysee présente son atlas de l'écotourisme pour découvrir les sites et pays de vacances écologiques pour les passionnés de nature.

Au programme :

• Camargue (marais du Vigueirat),
• Picardie (Baie de Somme),
• Roumanie (Delta du Danube),
• Norvège (Ile Lofoten),
• Italie (les Abruzzes),
• Québec (Vallée du St Laurent),
• Guyana (Région du Rupununi),
• Brésil (Delta de l’Amazone),
• Costa Rica (Fortuna),
• Maroc (Haut Atlas),
• Madagascar (Canal des Pangalanes),
• Malawi (lac Malawi),
• Japon (Ile d’Hokkaido),
• Chine (Yunnan),
• Inde (Kerala),
• Tasmanie (Overland track),
• Nouvelle-Calédonie (Grande Terre)

> En kiosque, à votre domicile ou en téléchargement

Les clés de la maison écologique

Face au réchauffement climatique et aux graves menaces qui pèsent sur la planète, il est temps de se mettre à l'heure de l'«éco-logis» en faisant les bons choix en matière d'économies d'énergie, de gestion des déchets, de lutte contre la pollution...

Que Choisir Spécial vous livre les clés pour construire ou réaménager un logement moins énergivore, tirer le meilleur parti des ressources naturelles, comme l'air, le vent, le soleil, l'eau, et redécouvrir les matériaux respectueux de l'environnement. Ce numéro spécial ouvre les portes de la maison écologique en dressant l'inventaire des solutions pratiques faciles à mettre en oeuvre et des aides fiscales et financières pour préserver durablement notre environnement.

En lien
- Presse, magazines à la carte ou par abonnement, papier ou numérique

Bio consommateur : le Bio un choix de vie ?

Une série d'interview dans un magasin bio, pour tenter de connaître un peu mieux les motivations des consommateurs et clients de produits biologiques...

Episode 8 : "Le bio, un choix de vie et d'alimentation..."

Bio consommateur : le Bio pour changer le monde ?

Une série d'interview dans un magasin bio, pour tenter de connaître un peu mieux les motivations des consommateurs et clients de produits biologiques...

Episode 5 : "Changer ou disparaître..."

La semaine du développement durable

Participer à la Semaine du développement durable 2008, du 1er au 7 avril !

" Les objectifs de la Semaine du développement durable :

(...) cette opération a pour objectifs :

- d’informer le grand public sur les composantes du développement durable (développement économique, protection environnementale, progrès social) et sur leur nécessaire complémentarité : il n’y peut y avoir de développement économique sans progrès social et protection environnementale.

- de motiver et de soutenir des changements de comportements en expliquant les bonnes pratiques quotidiennes à adopter en faveur du développement durable.

L’édition 2007 de l’opération avait rassemblé plus de 1600 participants.

(..) Nos modes de production et de consommation ont une portée directe sur le développement durable : lorsque nous achetons un produit, nous achetons aussi les conditions de travail de ceux qui produisent, les conditions de fabrication, d’évolution et de destruction du produit, et donc leur impact sur la planète et sur l’être humain.

Les participants devront organiser leurs actions en fonction de la thématique production et consommation durables, qu’ils pourront traiter sous ses différents aspects (déchets, énergie, commerce équitable, transports, écolabels, habitat, tourisme, loisirs…), afin d’informer et de sensibiliser le grand public, et lui donner les moyens d’agir au quotidien."

Tous les acteurs de la société peuvent participer à la Semaine du développement durable : entreprises, collectivités, associations, services publics, établissements scolaires... inscription en ligne ici

Le développement durable vu par le C.E.S.

Un rapport récent du Conseil Economique et Social souligne l'interdépendance de l'économie, du social et de l'environnement et la nécessité d'une vision globale et démocratique :

" Si la première réunion que les Nations Unies ont consacrée à l’examen de l’impact environnemental de l’industrialisation des pays développés date de 1972, le concept de « développement durable » n’est officialisé qu’en 1987, avec la publication du rapport Brundtland.
Le développement durable désigne un modèle de développement fondé sur l’efficacité économique, le progrès social et le respect de l’environnement. Il impose d’élargir notre horizon temporel et spatial, en pensant aux générations futures et en prenant en compte les besoins de toute la planète. Ce nouveau regard doit radicalement modifier nos façons de vivre, de penser et d’agir.

L’adoption d’une démarche de développement durable suppose donc que les conséquences économiques, sociales et environnementales de chaque décision soient prises en compte afin de trouver un équilibre entre elles. À ce triptyque initial s’ajoute, conformément aux conclusions du Sommet de Johannesburg (2002) la nécessité d’explorer les liens entre la diversité culturelle, le dialogue interculturel et le développement durable. Loin d’être handicapante, cette nouvelle approche du développement constitue une chance sans précédent pour repenser notre économie, revitaliser le lien social et refonder nos modes de gouvernance. [...]

Toutes les réflexions du Conseil Economique et Social, synthétisées ici, témoignent du fait qu’on ne peut plus segmenter les questions qui se posent à nous, à commencer par celles concernant l’environnement. Une réelle transversalité est à organiser avec de nouveaux outils d’aide à la décision. Ces contributions apportent également la certitude que le développement durable doit s’appuyer sur une solidarité
renforcée, entre les générations et entre les peuples. [...]

Principales propositions :

- TIRER LES CONSÉQUENCES D’UNE RESPONSABILITÉ PLANÉTAIRE
- FAVORISER UNE CROISSANCE DURABLE
- REDÉFINIR LA GOUVERNANCE À TOUS LES NIVEAUX
- PERMETTRE A TOUS LES ACTEURS DE S’INVESTIR EN CRÉANT LES CONDITIONS D’UNE DÉMOCRATIE PLUS
PARTICIPATIVE
- FACILITER LA PRISE EN COMPTE DES OBJECTIFS DU DÉVELOPPEMENT DURABLE PAR LA MOBILISATION DES
MOYENS

- Contribution au débat national sur l'environnement et le développement durable : synthèse des travaux du Conseil économique et social (paru fin 2007, gratuit, format PDF) à la documentation française.