Du citoyen au consommateur en passant par le jardinier en herbe, actualité et infos sur le Bio et l'Environnement : Agriculture bio, alimentation, santé, développement durable, initiative, écologie, énergie, jardin, produits naturels, boutiques et plus...
Climcity vous connaissez ?
Climcity c'est d'abord une exposition interactive pour découvrir son environnement : à partir des éléments du paysage (maisons, voitures, champs, centrales électriques, forêts, glacier, etc.), accédez à plus de 300 documents vidéos pour mieux comprendre l'impact environnementale à travers interviews, animations, graphiques, cartes et diapos photos.
Climcity c'est aussi un jeu de simulation, ou à partir d'un espace dont vous avez le contrôle, à la montagne, campagne, ville et bord de mer, vous pourrez créer votre plan climat.
Cet été, le Secours populaire français organise l'été des bouquins solidaires 2009 sur le thème de l'éducation à l'environnement et de la sensibilisation à l'avenir de la planète.
Le principe est simple, chaque fois que ces deux livres sont achetés, un enfant recevra un album lors de la journée des oubliés des vacances organisée par le Secours populaire français.
Deux livres à découvrir, le grand livre pour sauver la planète et quand nous aurons mangé la planète :
En partenariat avec Voyages-sncf, l'Ademe et le Comité 21 (collectif réunissant des entreprises, collectivités locales, ONG, institutions d'enseignement supérieur et médias), le guide du Routard a publié la 2e édition de son guide consacré au tourisme durable.
Bien que la notion de tourisme durable soit relativement récente et pas toujours simple à définir, le guide du Routard contribue à sa part de vulgarisation du développement durable dans son secteur le tourisme, tout en s'immisçant dans l'excellent créneau commercial du durable et du greenwashing dont l'importance n'est plus à prouver !
"Composé de deux parties, ce guide aborde dans un premier temps les notions qui gravitent autour de celle du tourisme durable puis en présente les différents acteurs: institutions internationales, collectivités territoriales, associations, tour-opérateur qui sont à l'origine de nombreuses initiatives intéressantes."
Vous y trouverez comme dans tous les guides du Routard une sélection d'adresses sur tous les continents et en France pour découvrir une activité touristique respectueuse de l'environnement et valorisant la culture locale ave cune gamme de prix et d'hébergements pour tous les goûts et tous les budgets, de ceux qui partent en vacances.
"Si une des bases du tourisme durable consiste à limiter sa consommation il n'exclut pas pour autant charme, confort et plaisir".
> Tourisme durable, le guide du Routard 2009/2010 en librairie
Le safran est une épice rare et convoitée, dont la quantité vendue sur le marché est plus de 100 fois supérieur à la production annuelle mondiale... les faux sont nombreux et les arnaques multiples, à l'étranger comme en France.
Envoyé spécial à enquêté sur le safran, du Maroc à la Grèce, de l'Iran à la France pour nous faire découvrir les arcanes de sa production et les pièges de la distribution.
Ce reportage met aussi un avant un renouveau de la production de safran en France, avec une possible AOC dans les années à venir, même si à ce jour celle-ci reste confidentielle avec entre 3 à 5 kilogrammes pour l'ensemble du territoire :
"...la production de safran en France redémarre peu à peu, après avoir complètement disparue pendant un siècle. Certains ont flairé le bon filon. Véronique Lazérat possède dans le Limousin la plus grande safranière de France et parvient, en produisant deux kilos de safran par an, à gagner beaucoup d’argent."
> Le Safran, l'épice la plus convoité du monde, reportage en vidéo, envoyé spécial sur France2, 25/06/2009
On y apprend notamment que le safran se cultive en France depuis longtemps avec un renouveau récent, de préférence dans les régions granitiques avec des sols acides en moyenne montagne, et que cela donne des idées à de nombreux agriculteurs en herbe...
Le plus simple pour en savoir plus sur la culture du Safran, de l'amateur au producteur, c'est de se procurer le livre des chroniques du potager consacré au Safran ou encore Secrets de safranière : L'or rouge de la Font Saint-Blaise (ci-contre).
Pour en savoir plus en ligne sur la culture du safran, à voir les conseils pratiques en image et par étape du site Safran de France, avec au sommaire :
exposition - sol- préparation du sol - plantation - rendement - climat - safranière au fil des saisons - repos végétatif - entretien - ennemis - floraison - récolte - préparation - émondage - séchage - conservation - conditionnement.
- Comment commencer la production de Safran ?
Que ce soit pour tester dans votre jardin ou pour une production plus conséquente, voici quelques pistes pour trouver des bulbes en ligne : Où trouver et acheter des bulbes de crocus sativus ou Safran ?
- Jardinerie Willemse, Bulbes extra de 8/9 cm de circonférence par paquet de 12
- Plantes et Jardins, Bulbes, calibre 8/+ par paquet de 12.
Autres aspects du safran, ses vertus médicinales connus depuis l'antiquité avec un panel de bienfaits à découvrir dans l'ouvrage les vertus du Safran (ci-contre).
La France de ferme en ferme, 10e édition aura lieu les 25 et 26 avril 2009 dans plusieurs régions et départements de France.
" Cette opération de portes-ouvertes dans les fermes a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés dans un développement durable de l'agriculture.
(...) plus de 500 fermes [dans toute la France] ouvrent simultanément leurs portes ce week-end. Les agriculteurs proposent des visites gratuites et commentées de leur ferme et de leurs activités, ainsi que des démonstrations et des dégustations de produits fermiers, pour ceux qui en produisent. "
Côté paysan bio, vous pourrez choisir dans les cartes départementales à télécharger de l'opération "ferme en ferme" les fermes qui pratiquent l'agriculture biologique, grâce aux petits logos AB (agriculture biologique) devant l'adresse de l'agriculteur : ainsi, vous pourrez faire votre ferme en ferme bio dans la région de votre choix !
Boutique en ligne des magasins Nature et Découvertes :
Une sélection de produits naturels chez Nature & Découvertes pour l'achat de cadeaux pour la maison, le jardin, les loisirs, le bien-être, livres, jouets, bijoux, etc... et tout ce que vous aimez dans les magasins Nature et découvertes directement chez vous !
< Accès direct Nature et Découvertes !
Considérant l’enjeu du « consommer juste » comme une priorité absolue, Nature & Découvertes est ancré dans une perspective optimiste et concrète de développement durable. En premier lieu avec des produits et des services de qualité porteurs de sens et d’émotions qui éveillent à la nature et invitent à profiter de ses bienfaits, mais aussi en inscrivant l’entreprise dans une démarche de progrès durable : du choix de ses fournisseurs à l’éco-conception de ses magasins en passant par le financement de projets associatifs via sa Fondation.
Pour traduire son engagement en action et aller à la rencontre de ses clients, Nature & Découvertes propose un programme d’activités, d’ateliers, de rencontres et de débats à la mesure de sa volonté de sensibilisation pour que tous s’informent, découvrent et apprennent à protéger la nature.
Le Right Livelihood Award ou le prix Nobel alternatif vous connaissez ?
Appelé communément prix Nobel alternatif en langue française, ce dernier récompense des femmes, des hommes et des associations qui cherchent des solutions pour les défis de la planète et de l'humanitié : environnement et développement durable, santé, éducation, paix dans le monde ou encore droits de l'homme.
Une récompense financière de 250 000$ est partagée entre les quatres lauréats chaque année.
GESEKO VON LÜPKE, un politologue et journaliste indépendant, a réalisé un livre qui présente 13 portraits de lauréat du prix et présenter les projets récompensés : Wangari Maathai (lauréat 1984) a fait planter des millions d'arbres en Afrique ; Vandana Shiva (lauréat 1993) lutte en Inde contre le brevetage du vivant et la biopiraterie ; Amy Goodman (lauréat 2008) a développé aux Etats Unis un modèle de journalisme indépendant, reconnu pour son sérieux, qui donne la parole aux altermondialistes et aux minorités.
" Le Right Livelihood Award est un hommage à ceux qui apportent un bénéfice à l'humanité."
Le livre en librairie (Amazon)
"C'est une plante herbacée comestible dont on mange les jeunes feuilles, crues et en salade (huile-vinaigre-sel). Le nom de « salade » leur vient justement de la préparation qu'on leur fait subir avant d'être consommées « au sel »..."
Un dossier complet sur les salades sauvages de Josiane Ubaud via Futura Sciences :
Les salades sauvages (La Salada Champanèla)
Qu'est-ce qu'une salade sauvage ?
Comment et pourquoi les consomme-t-on ?
Quand et où les récolte-t-on ?
Quelles sont les principales espèces ?
Qu'est-ce qu'une salade sauvage ? 
