CREDOC, alimentation des français et marketing

Alliance pour la planète remet en question l'action du BVP (bureau de vérification de la publicité) qui lui-même demande aux publicitaires d'être moins "vert" dans leurs publicités...
De la demande d'information croissante des consommateurs sur les produits alimentaires à la nécessaire remise en question des communiquants, point de vue des "marketeurs" :

Rapport d'innovation du courtscircuits du mois de mars : l'alimentation responsable

" Le cours des matières premières augmente, les agriculteurs sont tentés d'avoir recours aux OGMs pour nourrir le monde, les industriels se soucient plus des questions d'hygiène que de la réalité nutritionnelle finale, les distributeurs rachètent des filières entières de production pour contrôler leurs fournisseurs…

Pour trouver de nouvelles façons d’exercer nos métiers de publicitaires, de marketeurs… dans le secteur alimentaire, nous sommes partis des deux attentes principales qui ressortent du baromètre des perceptions alimentaires 2007 du CREDOC :
- L’alimentation santé : manger pour rendre son corps plus résistant.
- L’alimentation hédoniste : manger pour se faire plaisir.
Et nous avons exploré toutes les opportunités d’évolution qui nous sont venues à l’esprit."

En lien
- CREDOC et consommation alimentaire : études et rapports (Cahiers de recherche, Collection des Rapports, Études Publiques et 4 Pages)

Diaporama 1 : de l'aliment bio à l'aliment vivant