"...La directive européenne Reach, très stricte, devrait accentuer ce mouvement vers le bio. A noter les gros efforts des distributeurs eux-mêmes, qui proposent désormais des produits verts avec éco-labels, ainsi qu’une relance des produits alimentaires bio."
> On mange quoi de neuf cette année ?, Libération le 29/06/2007
- Voir aussi le blog Consottisier
"Face aux pollutions aquatiques liées aux amendements agricoles, le Cemagref inaugure dans l’Allier un pôle de recherche dédié aux épandages de matériaux minéraux et organiques.
L’enjeu : promouvoir les écotechnologies en agriculture..."
> Le Cemagref lance une plate-forme technologique pour améliorer les techniques d'épandages agricoles, 22/06/2007, Actu Environnement
Lire la suite "Recherche pour réduire les pollutions agricoles" »
"Roland Piquepaille rapporte que des chercheurs de l’université de Boulder dans le Colorado ont mis au point un petit capteur à fixer sur un plan de pomme de terre ou de maïs qui émet une alerte dès qu’il est en manque d’eau et peut déclencher immédiatement l’irrigation nécessaire à sa survie. Pour Richard Stoner, le président d’AgriHouse, la société qui a développé ces capteurs à base de puce RFiD et qui vient de recevoir une récompense de la Fondation nationale pour les sciences américaines (NSF) pour cette innovation : “Nous avons développé un objet non intrusif qui repose sur les plantes et les laisse s’interfacer avec le monde numérique. C’est ce capteur qui permet aux plantes de communiquer leurs besoins aux hommes, en eau comme en engrais.”
Cette technologie pourrait être profitable pour l’environnement estime ses concepteurs et pourrait considérablement réduire le nombre de jours d’arrosage en les adaptant mieux aux besoins de la plante. Reste à savoir si cette technologie peut s’adapter à toutes les récoltes, si l’installation des capteurs sera simple et si le prix de la solution technique ne sera pas plus cher que l’économie proposée."
> Source : FING, 21/06/2007
" Jacques Diouf, Directeur général de la FAO, a exhorté hier les parlementaires européens à relever le défi de la lutte contre la faim et assurer aux plus démunis, qui sont surtout des ruraux, des conditions de vie décentes.
Intervenant devant l’Assemblée parlementaire en séance plénière lors du débat consacré aux relations entre l’Europe et le Bassin méditerranéen, M. Diouf a rappelé d’emblée la nature des relations culturelles et économique tissées entre l’Europe et le continent africain (.)
Pour faire face à ces défis, le Directeur général de la FAO a rappelé qu’une agriculture durable, bien gérée, dynamique, prospère, qui assure la production vivrière et contribue aussi à la stabilisation des populations, à la gestion des espaces ruraux et de l’environnement, n’est pas un projet réservé aux pays développés (.)"
> L'article complet en ligne ou à télécharger
"Après deux années de recul, les prix agricoles français ont augmenté de 5,2 % en 2006. Sans précédent depuis la fin des années quatre-vingt, cette hausse affecte la plupart des productions et reflète la mutation des marchés internationaux.
Tandis que les prix des céréales et des oléagineux répercutent le recul de la production mondiale et le développement des usages énergétiques, les fruits et légumes flambent sous l’effet des fortes chaleurs de juillet et du temps humide d’août.
Seuls reculent les prix de la betterave sucrière et du lait de vache, par suite des dernières réformes de la Politique agricole commune. Le développement de la consommation dans les pays émergents et l’utilisation croissante de produits agricoles pour les biocarburants pourraient annoncer d’autres hausses au cours des prochaines années.
En outre la montée en puissance de nouveaux pays producteurs fragilise certaines productions françaises comme le vin et la volaille..."
- Jacques Berger, division Agriculture, Insee Première n°1141 - juin 2007 - L'article complet, format PDF
Deux articles sur la viticulture "durable" et le château de Couhins :
- Couhins, le château des agronomes, les Echos le 26/06/2007
L’Inra veut valoriser ses expérimentations par la commercialisation de ses vins deGraves. Les chercheurs estiment démontrée la viabilité de la viticulture durable... Télécharger l'article, format PDF
- Produire du vin durable, c'est possible, la Croix, le 26/06/2007
Télécharger les 2 articles, scan au format PDF
"Dans la province espagnole d'Almeria, entre la côte andalouse et les contreforts des montagnes, la terre semble recouverte d'un immense drap gris argent. Ici s'étend le potager de l'Europe. Les tomates, concombres, haricots verts, courgettes, poivrons, melons et pastèques vendus dans tous les supermarchés du continent mûrissent sous une mer de plastique qui a remplacé le paysage naturel de lande rousse et rocailleuse. Difficile d'imaginer comment un tel désert a pu devenir la capitale européenne de l'agriculture hors-sol. Un des ingrédients de cette réussite économique est l'ensoleillement exceptionnel. L'autre est un invisible trésor : l'eau souterraine.
On raconte que les premières serres sont nées par hasard, alors que des paysans locaux cherchaient à protéger leur production du vent, dans les années 1960. L'expansion a été fulgurante dans les deux décennies suivantes, grâce à une multiplication des forages.
Aujourd'hui, 27 000 hectares sont consacrés à la culture de fruits, de légumes et de fleurs irriguées. Ces produits étant composés à 80 % d'eau, la région vit en fait d'une forme d'exportation de ses ressources naturelles - les économistes de l'environnement parlent d'exportations d'"eau virtuelle"...
- Comment le potager de l'Europe a poussé sur le désert andalou, Gaëlle Dupont, Le Monde le 25/06/2007
"Un homme au physique étrange, costume et petit chapeau melon noir, déambule dans la rue. Il soulève la jupe d'une femme, lance du sable sur le visage d'un enfant en train de jouer dans un square, jette un pot de fleur d'un balcon et secoue le journal d'un homme assis sur un banc, tout en se plaignant d'être seul et incompris. Mais tout bascule le jour où quelqu'un lui fait enfin confiance. A la fin de ce spot publicitaire, on découvre que ce personnage intrigant n'est autre que le vent dont l'image est transformée avec l'apparition des éoliennes.
Cette campagne publicitaire allemande de l'agence Nordpol + Hamburg en faveur de l'énergie éolienne a été primée à Cannes à l'occasion du 54e festival international publicitaire qui s'est tenu du 17 au 23 juin. " L'idée est formidable, on est saisi, ému, cette campagne est incroyable", juge Stéphane Xiberras, coprésident de l'agence publicitaire BETC Euro RSCG et membre du jury. Au-delà de ses qualités créatives, ce spot illustre aussi la place prise par la thématique de l'environnement dans le milieu publicitaire.
"Pas question d'ignorer les questions écologiques auxquelles la population est de plus en plus sensible. Signe de cet intérêt : l'invitation faite par Young & Rubicam à l'ex-vice-président américain Al Gore d'évoquer son thème de prédilection, le réchauffement climatique, devant les publicitaires réunis sur la Croisette vendredi 22 juin. M. Gore a souligné le " rôle que peut jouer l'industrie publicitaire dont la puissance n'a jamais été aussi forte pour faire face à cette crise, l'une des plus graves pour l'humanité". Selon lui, "la valeur des marques va dépendre de l'attitude des entreprises face aux problèmes environnementaux. Celles qui auront un engagement véritable, authentique verront la valeur de leur marque croître, les autres risquent au contraire une destruction de cette valeur", avant d'ajouter que la population est très sensible " à l'authenticité des messages publicitaires".
De nombreuses entreprises, dans des secteurs comme le pétrole, l'énergie ou l'automobile, ont été épinglées par des associations de protection de l'environnement pour avoir abuser des arguments écologiques dans leur communication. La tentation de "l'éco-blanchiment" est grande. Entre le désir de se parer de "vertus vertes" et l'engagement réel de l'entreprise, la prudence s'impose. " Ce n'est pas un sujet qui concerne quelques marques. Toutes sont concernées. On a dépassé l'effet de mode pour se poser des questions de fond. Il ne s'agit plus uniquement de communication mais de conception même des produits", affirme Olivier Altmann, coprésident de Publicis Conseil..."
- Les créateurs publicitaires se mettent au vert et à l'environnement, Laurence Girard, Le Monde le 25/06/2007
Le 25/06/2007, le comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale de l’Union européenne s’est réuni pour examiner en urgence l’autorisation d’un nouveau maïs OGM, le Herculex RW 59-122, résistant à la chrysomèle, un insecte ravageur qui attaque par les racines.
Le comité l’examine en urgence (procédure dite de "fast track") parce qu’il s’agit du maïs OGM illégal dans l’Union européenne que Greenpeace a découvert aux Pays-Bas en avril dernier dans un navire déchargeant sa cargaison de maïs en provenance des Etats-Unis.
> Source : HNS info
No man's land social qui n'a plus guère de sens, les classes moyennes ne sont plus, depuis longtemps, le miroir de la société française.
Au delà des conséquences sociologiques, leur disparition oblige les annonceurs à repenser la façon de communiquer auprès des individus, la communication de masse ayant laissé la place à un individualisme forcené.
- Supplément n°930, CB News, 25/06/2007
- Télécharger le supplément, format PDF
L'idée de commerce équitable fait son chemin auprès du consommateur.
Le marché s'organise, même si il lui manque la clé pour se développer à grande échelle : une marque de reconnaissance unique, pour aider le consommateur à se repérer dans l'offre.
- Dossier développement durable, CB News, 25/06/2007
- Télécharger le dossier, format PDF
"Le leader de l’outdoor et celui de la restauration indoor se sont alliés pour une première en France.
l y a des évidences qu’on oublie. Pour réduire son empreinte écologique par exemple, il est quand même préférable de déjeuner à la cantine plutôt que de prendre sa pollueuse à quatre roues et de manger son gratin-coquillettes en regardant Jean-Pierre Pernaut à la maison.
Mais on peut encore mieux faire. La preuve par le joint venture bio de Sodexho et Lafuma. C’est Philippe Joffard, le président du groupe Lafuma, qui a eu l’idée d’un éco resto, premier du genre. Son fournisseur Sodexho a mis le couvert. Et le résultat est… délicieux..."
> Sodexho et Lafuma, menu bio en duo, Newzy, 09/05/2007
"La consommation responsable, chasse gardée des granolas ?
C'est ce que croient encore une bonne partie des Québécois, réfractaires à l'achat des produits biologiques ou certifiés équitables.
L'engouement pour ces produits s'essouffle-t-il?
«Nous sommes à la croisée des chemins», concède Frédéric Paré, de l'organisme Équiterre, qui dévoilait hier les résultats d'un grand sondage pancanadien sur l'assiette responsable. «La croissance s'essouffle et nous faisons face à des obstacles importants.»..."
> L'achat responsable cherche son second souffle, Stéphanie Bérubé, Cyberpresse le 21/06/2007
Lire la suite "L'achat responsable cherche son second souffle" »
L'agriculture biologique dans l'encyclopédie libre Wikipedia, vu en carte heuristique ou mentale par wikimindmapping :
> Voir aussi : Agriculture Biologique dans Wikipedia
" Une étude d’Équiterre attribue la marginalité des produits bios et équitables à leur prix et à un manque d’information.
Pour beaucoup de consommateurs, acheter bio et équitable demeure le propre des « granos ». Ce cliché explique en partie pourquoi ces produits n’occupent que 2 % du marché.
C’est ce qui ressort d’un sondage pancanadien réalisé par Léger Marketing pour le compte d’Équiterre..."
Lire la suite "Sortir la consommation responsable de son ghetto" »
Face à la sècheresse, une meilleure gestion de l'eau s'impose
"(.)En moyenne, l'agriculture consomme 70 % de l'eau douce. Les marges de manoeuvre y sont donc importantes. "Pour inciter aux économies, il faut impérativement modifier le prix de l'eau, afin de refléter sa véritable valeur, et cesser de subventionner la culture de coton ou de riz dans des régions arides", affirme Larry Farwell, spécialisé dans la gestion de l'eau en Californie."
Etude sur les facteurs amenant les consommateurs à choisir des produits responsables dans le secteur de l'alimentation. Télécharger l'étude canadienne
La montée en puissance des préoccupations éthiques, sociales ou écologiques, est sans conteste l'une des tendances marquantes de la dernière décennie dans la sphère de la consommation. Le succès de l'agriculture biologique, ou celui du commerce équitable, constituent les preuves tangibles que les consommateurs sont aujourd’hui de plus en plus attentifs au comportement des entreprises et aux modalités de fabrication des produits qu'ils achètent. Mais quelle est l’ampleur réelle de ce phénomène en France? Comment a-t-il évolué ces dernières années?
Une enquête réalisée par le CRÉDOC vient compléter et actualiser une première investigation menée en 2002. Elle montre qu’il y a, dans le domaine, un écart certain entre les discours, volontiers généreux et altruistes, et les pratiques réelles de consommation. Toutefois, cette enquête confirme qu’en quatre ans, même si elle est encore l’apanage des groupes les plus favorisés, la consommation citoyenne a renforcé son assise dans la population et semble plus s’apparenter à une tendance durable qu’à une mode passagère.
Franck Delpal - Georges Hatchuel, CREDOC N°201 - Mars 2007
- Télécharger l'article complet
Economie & entreprises : Les produits écolos plaisent à l'opinion et se multiplient
Les Caisses d'épargne seront-elles la première banque 100 % "écolo" ? Le groupe coopératif devait dévoiler, jeudi 21 juin, un plan d'action en faveur du développement durable comportant deux idées phares : un Livret A vert, baptisé "Kipouss", version moderne de l'antique livret d'épargne sur lequel l'Ecureuil versera un euro pour financer la reforestation, et surtout, un programme d'"étiquetage" éthique de tous ses produits financiers symbolisés par le logo "Bénéfices Futur". Le Monde daté du 22/06/2007
Le communiqué officiel du groupe Caisse d'Epargne :
" Nicolas Mérindol, directeur général du Groupe Caisse d’Epargne, a présenté ce jour le programme Bénéfices Futur qui définit les engagements du Groupe Caisse d’Epargne en matière de développement durable.
En lançant notamment l’étiquetage éthique de tous ses produits et services, la Caisse d’Epargne renouvelle l’engagement bancaire en matière de développement durable et associe ses clients à sa démarche.
Bénéfices Futur, qui couvre notamment la stratégie de la Caisse d’Epargne, sa politique d’offre et de relation clientèle, comprend des initiatives fortes et originales dans quatre principaux domaines d’actions : les engagements sur le marketing responsable ; la lutte contre le changement climatique ; le développement de l‘investissement socialement responsable ; l’approfondissement du rôle de banquier solidaire. Des objectifs datés et chiffrés seront fixés, avec un suivi précis des actions et une publicité des résultats. De nouveaux produits "responsables" seront lancés. Enfin, la démarche associera plusieurs associations parties prenantes dans le développement durable. Paris, le 21/06/2007"
Lire la suite "La vogue "écolo" gagne tous les secteurs de l'économie" »
Poweo, nouveau fournisseur d'énergie dans le cadre de la libéralisation du marché, utilise l'argument "bio" pour promouvoir un de ces abonnements.
> Extrait de l'argumentation commerciale :
"L’Electricité Bio POWEO vous donne la possibilité, à partir de 1 €TTC de plus par mois, de choisir une consommation d’énergie plus responsable. Vous agissez positivement et durablement sur l’environnement, sans pour autant renoncer ni à la simplicité et ni à votre confort.
Pour chaque kWh consommé, POWEO achète 100 % d’électricité verte, sous la forme de « certificat vert » auprès de producteurs français d’énergie éolienne et/ou hydraulique. Cette opération est attestée par OBSERV'ER, représentant français de l'organisme de certification européen des énergies renouvelables RECS (Renewable Energy Certificate System). POWEO garantit cet achat d’électricité renouvelable en vous envoyant, une fois par an, un certificat correspondant à votre consommation d’électricité renouvelable de l’année."
> En savoir plus : site de Poweo espace "électricité bio"
"Sources de pollution, les cimetières sont dans le collimateur des autorités. Grâce à de nouvelles technologies, ils pourraient devenir plus propres.
Les écolos veulent rester écolos même dans l’au-delà
(.)Ce procédé, aussi biologique que la décomposition naturelle, se fait en mode accéléré, grâce à des bactéries spécialement sélectionnées. Tout cela s’effectue dans la plus grande propreté..."
- Carmen Morán, El País via CI
"..C’est le cas du holding Al Qudra, une société d’investissements, dont les plus importants se comptent dans l’immobilier pour près de 50 milliards de dollars US, ainsi que dans l’agriculture biologique et les services..."
> Article de M. Zentar, EL Watan, 21/06/2007
Peut-on rouler en 4x4 et s'alarmer du changement climatique ? Courir les superdiscounts et enrager contre les délocalisations ? La société de consommation aurait-elle engendré de mauvais citoyens ?
Sur des cas précis, le bio et les OGM, la grande distribution, la voiture, l'argent et le tourisme, Robert Rochefort analyse avec perspicacité les contradictions éthiques de notre mode de vie. Il tente de résoudre le paradoxe du consommateur qui se condamne lui-même en tant que citoyen. Il montre que c'est en reconstituant les solidarités sociales que les individus pourront se projeter dans l'avenir et assumer leurs responsabilités planétaires.
L'auteur...
Robert Rochefort est directeur général du CREDOC. Il est membre du Conseil d'analyse économique auprès du Premier ministre. Il a notamment publié La Société des consommateurs, Le Consommateur entrepreneur, Vive le papy-boom et La France déboussolée.
> Le bon consommateur et le mauvais citoyen de Robert Rochefort (Amazon)
Cet ouvrage rassemble les plus récentes données compilées et analysées par le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc) lors de l'enquête Comportements et consommations alimentaires en France (CCAF 2004).
Portant sur 2 978 individus de 3 ans et plus, représentatifs de la population française, CCAF 2004 propose pour la première fois de croiser les attitudes et comportements avec les consommations individuelles.
Cette étude complète et enrichit les enquêtes Inca 1999 et ASPCC de 1994. CCAF 2004 met en lumière les nouvelles tendances, sous-tendues par des transformations profondes de la société (rapport au travail, urbanisation…).
Simplification des repas, plateaux-repas, repas solitaires, aliments tout prêts, démographie… l'analyse des données montre la lente transformation des comportements, qui risque à terme de remettre en cause le modèle français, fondé sur trois repas principaux, pris à des heures régulières, chez soi ou en famille… CCAF 2004 fournit des données chiffrées précises concernant les apports en énergie et nutriments pour les adultes et les enfants.
Cet ouvrage constitue un précieux outil d'analyse et de prospective pour les professionnels de la nutrition et de la diététique ou les autorités de santé, ainsi que pour de nombreuses fonctions de l'industrie agroalimentaire (R&D, marketing-communication…).
> Comportements et consommations alimentaires des Français de Pascale Hebec (Amazon)
